週末、熊本県阿蘇に１泊旅行に出かけてきました。

ずっと前から食事のリサーチをして、
阿蘇●ームランドへ行き、食事をすることに。。。

阿蘇●ームランドのＨＰで見つけた

健●バイキングレストラン。


塩分・糖分・カロリーにも配慮し、アレルギーや糖尿病など食事制限が必要な方にも安心してお召し上がりいただけるよう、わかりやすい成分表示を行っております。　

この文章を信じてお店に入りました。
ところが、、、塩分、当分、カロリーなんてどこにも書いてありません。
もちろん、そんな状態でアレルギー表示？あるわけありません。
ＨＰって不特定多数の人が見る中で表面上の文章だけでした。

そこで、責任者らしき人にも聞いたのですが、
１種類のパンの紹介プレートがかけてありました。
そこには、「卵、乳製品を使用せず・・・・・」とのこと。

そのプレートを指差し「今の段階では、あのようなアレルギーのことを
説明してあるものしかありません」・・・と・・・。

これがアレルギー表示と言うことでした。
正直、腹が立ちましたがこれが現実なんだと悲しくなりました。
そんなことが、アレルギー表示というならば何もしないで！！！
って思ってしまいました。

世の中、「アレルギー表示」を簡単に考えてる人もかなりいるかな？と
いう印象も受けますが、そんな簡単なものではありません。
アレルギーを持っている人へのアレルギー表示は、
「命」との駆け引きでもあるのです。
それを見る人は、「信頼」を意味しているのです。

どこにもぶつけようのない怒りと悲しみを分かってください。


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