１年間、代替給食を作り食べさせてきました。
しかし、今年度から、一部除去を先生にお願いして
みんなと同じ給食を食べさせることにしました。

メニューの中から、卵そのものの料理を除くことを
先生に毎回連絡する形です。

担任の先生が変わり、一からの説明もしましたが、
しっかりしておかないとお互いの為によくないので、
話をして、後日書面にしてこちらも準備しました。

やはり、園側としても「アレルギーがあるから食べれない」
と知っていても、食べさせる以上親である私たちの責任であると
私たち夫婦は考えています。

そのことで、園側も配慮してくれ
「給食用ノート」を作ってくれ、給食の日にはそのノートを
持参するようにしています。

息子も
　「先生との秘密のノート」と先生と２人だけのノートを持ってる
ということでとても自慢げです。
食べられないものもまだあるけれど、先生との距離の近さを
感じてるのではないでしょうか？

初めて園の給食を食べてきた日、とても興奮していました。
「あのね、給食食べたよ〜〜。おいしかった〜〜。」と・・・
前の担任の先生にも言いに行って２人で喜んでました。

アレルギーっ子は、やっぱり自分だけでは生活できません。
周りの協力があってこそだと思います。
そんな周りの人たちに感謝することを忘れてはいけませんね。。。



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・豆腐チャンプル
　　→豚肉、ピーマン、豆腐を炒めて塩コショウと醤油で味付け
　　　卵不使用です

・焼き鮭

・田楽味噌
　　→鶏肉に味噌をつけてオーブントースターで焼く

・切り干し大根


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給食代替弁当２日目です。





献立
　・酢豚
　　　前日のポークソテー用に買っておいた豚ロースを使用。
　　　玉ねぎ、ピーマン、人参

　・春巻き
　　　冷凍食品

　・春雨の炒め物
　　　豚肉（ミンチは食べずらいだろうと思い小間肉使用）
　　　ピーマン、人参の細切りを炒めて中華味にする

　・ぜんまいともやしの和風サラダ
　　　ナムル風で味付け

　・デザート
　　　フルーツ缶

今回の献立は、中華？？だったのでしょう・・・
もちろん、旦那さんのお弁当も同じものを入れました。

酢豚はケチャップを入れ、子供でも食べやすいように味付けしたので
嫌がらずに食べてくれたようでした。

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夏休み中の８月は必ず登園日が３日間あります。
１日なので、昼食ありなのですが給食なのでまたまた手作りです。




８月２３日（木）

献立
　・ポークソテー
　　　→豚ロースをソテーしケチャップソースで味付け。
　　　　下の子の苦手な玉ねぎを入れ好き嫌い克服！！

　・白身魚のトマトソース

　・かにしゅうまい

　・ブロッコリーと鶏ささ身のサラダ
　　　→日清マヨドレで和える

　・デザート
　　　→買い忘れてた〜〜
　　　　何かないかと探したけど、なかったのでゼリーで。。。

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